Ostatnio przy okazji wpisu o racuchach, ktory mozecie przeczytac tutaj, kiedy analizowalem pochodzenie tego dania, natrafilem na bardzo ciekawe naukowe publikacje etnograficzne z XIX wieku o nazwieZbior Wiadomosci do Antropologii Krajowej.Dotarlem, przy okazji wpisu o Łemkach, do bardzo ciekawego dania jakim byly oszczypki. Brzmi znajomo? Co to takiego te oszczypki? Jest to rodzaj pie...