Źródło: https://www.kulinarneprzygodygatity.pl/2017/11/poledwiczki-wieprzowe-sous-vide.html
Metoda gotowania sous – vide lub inaczej w opakowaniu prozniowym jest doskonalym sposobem gotowania potraw zachowujacym ich lepsza jakosc, walory smakowe, a co wazne umozliwiajacym utrzymanie precyzyjnej kontroli nad temperatura gotowanego produktu. Produkty zapakowane prozniowo mozna tez dluzej przechowywac w warunkach chlodniczych i co wazne nie zajmuja one wiele miejsca.Gotowanie prozniowe ni...