Placki ziemniaczane prawdopodobnie nigdy mi się nie znudzą (przecież są z ziemniaków, a te kocham i już), co jednak nie oznacza, że nie staram się z nimi trochę eksperymentować. Łatwo można zmienić ich smak; spowodować że będą delikatne i podane z cukrem będą smakowały prawie jak deser, lub przeciwnie - mocno chrupiące, wyraziste i dość pikantne. Taka jest właśnie moja...