Źródło: https://mojekucharzenie-bozena-1968.blogspot.com/2013/11/1559-placki-z-serem-ricotta.html
Pyszne placuszki...250 g serka ricotta125 ml mleka100 g maki1 lyzeczka proszku do pieczenia2 duze jajkaszczypta soliŻoltka oddzielic od bialek.Z bialekubic piane. Ser ricotta, mleko i zoltka razem wymieszac [ najlepiej mikserem].Nastepnie dodac make, proszek do pieczenia i szczypte soli. Wszystkie skladniki wymieszac na gladkie ciasto. Ubita piane z bialek delikatnie polaczyc z ciaste...