Źródło: http://kulinarnemiszmasz.blogspot.com/2017/10/placek-z-jabkami-super-kruchy.html
Jak wiecie nie jestem fanka wypiekow bezglutenowych- nie mam nietolerancji tego bialka a jego obecnosc sprawia ze ciasto ma odpowiednia konsystencje, jest elastyczne, ladnie klei sie... W ramach eksperymentu przygotowalam ciasto kruche z udzialem maki kukurydzianej (w proporocji pol na pol z pszenna). I co? Kurcze, jestem zachwycona- ciasto jest kruche, ladnie sie piecze i nie nasiaka ...
To propozcyja na ekspresowe danie, gdy brak weny... ⇖ 628