Wyświetlono: 213 razy
Źródło: http://bydgoskiesmaki.blogspot.com/2018/08/pieczona-piers-z-gesi-11.html
Pieczona pierś z gęsi (11)
Źródło: http://bydgoskiesmaki.blogspot.com/2018/08/pieczona-piers-z-gesi-11.html
Cześć =) Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na pierś z gęsi upieczoną w najprostszy sposób i minimalistycznie przyprawioną. Gęś jest bardzo tłustym ptakiem, lecz, jak w przypadku innego drobiu, tłuszcz znajduje się w skórze, a mięso samo w sobie jest chude. Tłuszcz w skórze chroni ptaki przed zimnem, szczególnie, gdy pływają w zimnej wodzie. Natomiast przy pieczeniu tłuszcz...
