Około 1 kg tłustego schabuOkoło 500 g karkówkiOkoło 500 g łopatkiOkoło 500 g boczku wędzonegoOkoło 300 g słoniny surowej2 żołądki z indyk1 duża marchewka2 cebule4 ząbki czosnku2 łyżki peklo soli3 liście laurowe10 kulek pieprzu czarnego8 kulek ziela angielskiegoZimna woda1 duża czerstwa bułka4...