Źródło: https://sio-smutki-od-kuchni.blogspot.com/2016/05/pasta-z-pieczonych-warzyw.html
Właściwie to miałam zrobić ajwar, ale ostatecznie nie zmiksowałam warzyw, bo tak pięknie wyglądały, że było mi żal niszczyć ten obraz. Pasta powstała z pieczonych papryk i bakłażana, z dodatkiem czosnku, przecieru pomidorowego i przypraw. To cudowny, niskokaloryczny dodatek do potraw. Warto przygotować większą porcję i zamknąć ją w słoikach.Po przepis na pikantny ajwar...