Kalafior smakuje w kazdej postaci. Jest bardzo szlachetny, wyrafinowany da, sie niebanalnie i fantastycznie przetwarzac.Kalafior posiada cenny sulforafan, substancje o bardzo silnym dzialaniu antynowotworowym. Z dobroczynnych mocy pozwala korzystac enzym-myrozynaza. Ponadto w kalafiorze jest sporo wapnia, potasu, zelaza, magnezu, cynku, fosforu, witaminy A, C i beta-karotenu. Nic tylko jesc,...