Źródło: https://rafalcookamateur.wordpress.com/2019/06/12/parmezanowe-ciastka-czyli-low-carb-%f0%9f%92%aa-u-r/
Zapraszam Parmezan powstal ok. XI – XIII w. Pierwszymi producentami byli zakonnicy benedyktynscy i cystersi. Parmigiano-Reggiano jest serem twardym typu podpuszczkowego, wytwarzanego z mleka krowiego i lezakujacego w solance. Ser pochodzi z polnocnych Wloch z regionu Emilia-Romana i produkowany jest w Parmie, Reggio nell’Emilia i okolicach.