Źródło: https://margaretglutenfree.blogspot.com/2014/07/omelette-with-leaves-of-beetroot-omlet.html
Porcja dla 2 osob.5 jajekpeczek botwiny (mlode liscie buraka)2 pomidory, pokrojone w kostkemala cebula, pokrojona w kostke75g sera cheddar, starty na tarcesol, pieprzlyzeczka suszonego oregano2 lyzki maslaPodsmaz cebulke na lyzce masla. Dodaj pokrojone pomidory i smaz az zmiekna. Przypraw sola, pieprzem i oregano. Dodaj pokrojona botwine i smaz chwile. Przeloz na talerz. Na patelni rozpus...