Wprowadzenie do przepisu na Makaron ze szpinakiem... ⇖ 23
Nalesniki to danie, ktore ma tyle przepisow ilu kucharzy je wykonuje. Wlasciwie, znajac podstawowe skladniki, mozemy zrobic je na oko . Duzo zalezy od maki jakiej uzyjemy. Jedna zabierze wiecej plynu a inna mniej. Praktyka czyni mistrza. Musimy metoda prob i bledow wyczuc jaka konsystencja bedzie odpowiednia.Moje pierwsze proby z maka razowa nie byly zbyt udane. Ciasto sie rozwalalo i przywieralo...
Poledwiczki z suszonymi sliwkami aromatyzowanymi... ⇖ 482
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 2829