Wprowadzenie do Kurczak Curry z Mlekiem Kokosowym... ⇖ 28
Pierwsze wzmianki o mozzarelli można znalesc już w XII wieku, to benedyktyni z klasztoru San Lorenzo w Capua z prowincji Caserte w Kampanii, sporządzili ser z mleka krowiego „mozza”. W XIII wieku hodowcy bydła w Kampanii zaczęli wytwarzać ser mozzarella z mleka bawolego, które było tańszą wersją dla serów z mleka krowiego i koziego. W... Czytaj dalej Artykuł Mozzarella...