Wyświetlono: 689 razy
Źródło: http://trzecitalerz.blogspot.com/2020/05/moda-kapusta-po-mielecku-kuchnia.html
Młoda kapusta po mielecku – kuchnia podkarpacka
Źródło: http://trzecitalerz.blogspot.com/2020/05/moda-kapusta-po-mielecku-kuchnia.html
Młoda kapusta po mielecku – kuchnia podkarpacka Młoda kapusta podana do obiadu to oznaka pełnej wiosny. W naszym regionie młodą kapustę dusi się często na rosole i zaprawia się zasmażką z cebulą. Do młodej kapusty dodaje się przecier pomidorowy, a w okolicach Mielca zamiast przecieru dodaje się śmietanę, najlepiej kwaśną. Świeży koperek dodany pod koniec gotowania...
