Chanclas Poblanas pierwszy raz zostalo zaserwowane juz przeszlo 100 lat temu w gastronomii Tortas y Chanclas del Callejon de Variedades w meksykanskim miescie Puebla i bardzo szybko zyskalo popularnosc stajac sie najbardziej lubiana lokalna przystawka. Tradycyjnie przygotowywane jest ze specjalnych chlebkow podobnych dopambazo, jednak mozna spotkac takze wersje z bardziej klasycznego i pow...