Wyświetlono: 312 razy
Źródło: http://majaskorupska.blogspot.com/2020/04/mealie-poudniowoafrykanski-chlebek-ze.html
MEALIE, południowoafrykański chlebek ze słodkiej kukurydzy
Źródło: http://majaskorupska.blogspot.com/2020/04/mealie-poudniowoafrykanski-chlebek-ze.html
Mealie to po prostu kukurydza. Portugalczycy przywieźli ją do Afryki, i zadomowiła się tu na dobre. Popularna w różnych częściach Afryki, gdzie robi się z niej pudding czy szybki chlebek. Te chlebek często gotowany jest na parze, wtedy jest bardzo delikatny, nie ma chrupiącej skórki, a jego konsystencja przypomina pudding. Popularne jest również pieczenie go tak, żeby był twardszy...
