Zapewne wielu z Was słyszało diecie bezglutenowej i o tym, jak świetnie można na takiej diecie schudnąć. Sekret zrzuconych kilogramów nie tkwi w eliminacji samego glutenu, lecz wykluczeniu przetworzonych produktów cukierniczych.... Niemniej jednak problem z glutenem został wyolbrzymiony, w dużej mierze przez koncerny produkujące żywność bezglutenową. Jeśli masz problemy trawienne po spożyciu produktów mącznych, to niekoniecznie winą jest gluten, lecz współczesna pszenica!