Kwasno-pikantna, mocno orzechowa tajska potrawa. Jedna z teorii glosi, ze recepture na to danie do Tajlandii przywiozl perski kupiec w XVII wieku i poczatkowo jego nazwa brzmiala Mussulman Curry . Inna teoria natomiast mowi, ze danie pochodzi z Malezji, a jego nazwa pochodzi od malezyjskiego slowa masam, czyli kwasny. Zamiast kurczaka, Massaman Curry mozna przygotowac z jagniecina, kaczka, wolowi...
Skladniki dla 3 osob:600 g karkowki wieprzowej,... ⇖ 413