Źródło: http://www.jazzowesmaki.com/2016/10/makaron-z-karmelizowanym-topinamburem.html
Nie przygotowuje dan z makaronem czesto, ale kiedy goni mnie czas, zawsze po niego siegam. To tzw. pewniak. Syci, jest smaczny i mozna przy nim zaoszczedzic sporo czasu. Zalozmy, ze podczas gdy brazowy ryz gotuje sie 40 minut, a kasza z 20, makaron gotowy jest w ok. 10.Ale nie o samym makaronie dzis, lecz raczej o sosie, ktory jest wspanialy. Kwintesencja jesieni. Moze tylko dyni brak, ale kolorys...