Lemon curd to już kultowy krem cytrynowo żółtkowy. To taki klasyk, który każdy pasjonat gotowania i dobrych smaków musi umieć zrobić. Jeżeli nauczysz się go robić, poradzisz sobie z każdym kremem budyniowym, żółtkowym, czy francuskim patissiere. Dobrze zrobiony, bez grudek, aksamitny i gładki, smakuje obłędnie. Jest to zdecydowanie krem dla miłośników smaku cytrynowego, bo...
Eugenio Gollini był utalentowanym cukiernikiem z... ⇖ 456
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 2891