Skladniki:1/2 kg sledzi 2-3 cebule 2 pory (biale czesci) 300 ml mleka 200 ml bialego wytrawnego wina 2 lyzki rodzynek 2 lyzki pokrojonych sliwek suszonych 1 lyzka plaska cukru brazowego chili do smaku-na czubku noza150 ml oleju 2 lyzki przecieru pomidorowego WykonanieFilety moczymy przez 6-12 godzin, zmieniajac dwukrotnie wode, ostatnie 2 godziny moczymy w mleku, nastepnie ...