Źródło: http://trzecitalerz.blogspot.com/2020/02/kurica-z-buka-kuchnia-podkarpacka.html
Kurica z Buka - kuchnia podkarpackaBuk to bieszczadzka osada leśna w dolinie rzeki Solinki, położona niedaleko Cisnej. Pierwsze wzmianki o jej istnieniu pochodzą już z XVI wieku. Choć dzisiaj liczy zaledwie około 50 mieszkańców, jeszcze przed II wojną światową w Buku tętniło życie. Mieszkało tam blisko 300 osób. Jednak ci, którzy przeżyli wojnę, zostali deportowani na wschód,...