Mole to okreslenie meksykanskich sosow na bazie passaty pomidorowej, ostrych papryczek i gorzkiej czekolady. W zaleznosci od uzytych skladnikow i sposobu podania rozrozniamy kilka rodzai mole. Dzis skupimy sie na mole poblano, sosie z dodatkiem orzechow, anyzu, cynamonu i wielu innych wspanialych przypraw, ktorych polaczenie wynosi nas na nowy poziom smaku. Danie przygotowalam w ramach konku...