Źródło: http://pobitegarybarbary.blogspot.com/2017/03/krem-z-burakow.html
Buraki- to warzywa, ktore uwielbiam pod kazda niemal postacia.Zwiekszaja odpornosc i zapobiegaja anemii....bla bla bla. Na pewno to prawda ale ja jem je po prostu dla walorow smakowych. Uwielbiam je za charakterystyczna slodycz i niesamowity wyrazny smak. Rewelacyjnie smakuja w polaczeniu z suszonymi sliwkami i feta, stanowia tez ciekawy dodatek do ciasta. Zupa buraczkowa od zawsze nalezala ...