Źródło: http://pyrynagaz.blogspot.com/2016/01/krem-z-buraczkow-z-ricotta.html
Bardzo prosta zupa nie wymagajaca skomplikowanych skladnikow ani umiejetnosci kulinarnych. Sycaca, rozgrzewajaca i aromatyczna. Doskonala z serkiem ricotta i orzechami.SKŁADNIKI:4 srednie buraczki (okolo 800 g)oliwa z oliwek1 spora cebuladuzy zabek czosnkusol i swiezo mielony czarny pieprz, tymianekskorka starta z 1 cytryny + 2 lyzeczki soku1litr bulionu warzywnegoserek ricottaorzechy wloskienatk...