Wyświetlono: 293 razy
Źródło: http://angelasdelicacies.blogspot.com/2014/10/krem-katakonski-catalan-cream-crema.html
Krem kataloński - Catalan Cream - Crema catalana
Źródło: http://angelasdelicacies.blogspot.com/2014/10/krem-katakonski-catalan-cream-crema.html
Polish/English/ItalianSkladniki/Ingredients/Ingredienti:250 ml mleka/ 250 ml milk/ 250 ml di latte200 ml slodkiej smietany 36%/ 200 ml cream/ 200 ml di panna25 g skrobi kukurydzianej/ 1 oz corn starch/ 25 g di maizena (amido di mais)85 g cukru trzcinowego/ 3 oz cane sugar/ 85 g di zucchero di canna1-2 zoltka/ 1-2 yolks/ 1-2 tuorli+ok 30 g cukru karmelizowanego/ 1 oz caramelized sugar/ 30 g zuccher...
