Źródło: https://www.dompelenmiety.pl/2026/08/kotlety-z-cukinii-w-panierce.html
Kotlety z cukinii bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu, takie schabowe bez mięsa. Są delikatne w środku i przyjemnie chrupiące na zewnątrz. Cukinię najpierw kroi się w cienkie paski wzdłuż, ale nie do końca, tu gdzie jest wystająca łodyżka, nie kroimy, potem przekręca się i znowu kroi tak, że powstanie taka kratka z długich pasków cukinii, następnie krótko obgotowuje, a później panieruje w mieszance bułki tartej, mąki, papryki, a na koniec w jajku. To prosty pomysł...