Czas na przetwory. Zastanawiamy sie czy robic dzemy, konfitury? Czy nasze slodkosci zamkniete w sloikach sa zdrowe? No coz, pod wzgledem smaku, aromatu i wartosci odzywczych nigdy nie dorownaja owocom swiezym. Dzemy nie stanowia dobrego zrodla witamin. Ulegaja one rozpadowi podczas ogrzewania i smazenia. Niemniej jednak przetwory owocowe moga byc cennym zrodlem flawonoidow, ktore w porownaniu z wi...