Źródło: http://wkuchennymoknieewy.blogspot.com/2016/12/kiszone-buraki-zakwas-na-barszcz.html
Kiszone buraki warto przygotowac raz na jakis czas. Sok z burak stanowi doskonale zrodlo mineralow, bakterii i witamin. Bardzo dobrze dziala na nasze jelito, tak jak wszystkie kiszonki. Tym razem sok z burakow mozemy rowniez zastosowac do barszczu Wigilijnego. Spokojnie zdazymy ukisic nasze buraczki, a sok z nich zlany do butelki przechowujemy w lodowce przez kilka tygodni.SKŁADNIKIok. 1 kg...