1 kg lopatki wieprzowej tlustej0,8 kg wolowiny1 kg podgardlasol 60 g w tym 1 lyzka peklosolilyzeczka mielonego czarnego pieprzu2 lyzeczki cukrupol glowki czosnkupol galki muszkatolowejpieprz czarnypieprz ziolowyok 1,5 szkl wodyMieso i podgardle zemlec na najwiekszym sitku maszynki. Dodac przyprawy utluczone w mozdzierzu i rozgnieciony czosnek i wode .Farsz wyrabiac przez ok 30 min.Wlozyc do ...