Przygotowujac zupe rybna z karpia zawsze robie karpia w galarecie. Niewielka ilosc, polmisek z jednym platem filetowanego karpia, pokrojonego na cztery kawalki. Zalewam wtedy calosc tezejaca galareta. Moja galareta nie jest klarowna, jesli chcecie bardzo klarowny wywar to sklarujcie go z uzyciem bialka.Skladniki:Wywar:3 kregoslupy wraz z pletwami po sprawionych karpiach (lub 2 kg lub wiecej sprawi...