Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
JARMUŻ (Brassica oleracea L.var.sabellica) jest botaniczna odmiana kapusty warzywnej, a pochodzi z rejonu Morza Środziemnego. Bardzo popularny w Niemczech, szczegolnie w polnocnych Landach. Zbiory zaczynaja sie pozna jesienia i trwaja cala zime. Roslina ta musi przemarznac, wtedy dopiero traci goryczke i jest po prostu smaczniejsza .6 grudnia na polnocy Niemiec, jak kaze ludowy zwyczaj, wyklada ...