Przede wszystkim kupując miód trzeba mieć pewność, że nie jest on fałszywy i dlatego warto znać metody fałszowania miodu (za Pasieka 5/2018): Dodanie do miodu syropu cukrowego, wody lub rzadziej melasy, syropu ziemniaczanego, skrobii, dekstryn (produkty otrzymane ze skrobi ziemniaczanej) oraz miód sztuczny; Wybranie miodu za wcześnie z ula (miód niedojrzały), który ma w składzie...