Dzemy wykonuje sie z owocow wykazujacych wlasciwosci galaretyzujace. Sa to agrest, brzoskwinie, jablka, czarne jagody, jezyny, porzeczki, maliny, morele, sliwki. Dawka cukru jest zalezna od wlasciwosci uzytych do przerobu owocow. Przewaznie dodaje sie go w ilosci polowy ciezaru oczyszczonych owocow. Ilosc cukru ma zasadnicze znaczenie, poniewaz za mala spowoduje plesnienie dzemu, a za duza jego sc...
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4442