Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
Jesienne ogrody mają w sobie coś ulotnego, a zarazem stabilnego, co się powtarza co roku i właśnie dzięki tej powtarzalności przynoszą poczucie harmonii ze światem, który nagle staje się niezmienny w tym, co naprawdę dobre i co się naprawdę liczy. Do tego odrobina melancholii. Zupełnie jak w kuchni, gdzie różne jakości (także przeciwstawne) łączą … Czytaj dalej...