Źródło: http://www.limonkowy.com/2015/05/gryczane-placuszki-z-serkiem-i-wedzonym.html
Kasza gryczana prażona, to ziarna gryki, poddane procesowi prażenia, sortowania i obłuszczania. Stanowi bogate źródło białka i błonnika pokarmowego. Kasza ta ma charakterystyczny i wyrazisty smak (mi przypomina on orzechy). Kasza gryczana skradła moje serce. Dość często pojawia się na moim stole ostatnimi czasy. Po moich WIGILIJNYCH PIEROŻKACH FATAYER i WIEJSKICH...