Kwintesencja kuchni gruzinskiej jest i zawsze (przynajmniej dla nas) bedzie pasta orzechowa z orzechow wloskich, czosnku, przypraw i swiezych ziol. Mniej lub bardziej zmodyfikowana jej wersjemozemy w Gruzji znalezc w przynajmniej kilkudziesieciu potrawach. Pierwsza z nich i najbardziej znana to...