Źródło: http://www.limonkowy.com/2016/06/gooseberry-fool-czyli-deser-z-agrestem.html
Kolejny sezonowy deser. I tym razem zawędrowałam do Wielkiej Brytanii. Kiedyś tradycyjny fool składał się ze zmiażdżonych owoców i słodkiego sosu budyniowego. Obecnie deser ten zmodernizowano i budyń zastąpiono bitą śmietaną i/lub jogurtem. Jako dodatek smakowy często dodawana jest woda różana. Prawdopodobnie pierwszy agrestowy fool powstał już w XV wieku. GOOSEBERRY FOOL,...