Szybkie wyjaśnienie co to są FUCZKI .Fuczki to smażone placki z kiszonej kapusty , wywodzące się z kuchni Bieszczadzkiej .300 g kiszonej kapusty1 średnia marchewka1 jajko70 g mąki70 ml mleka1 duża szczypta majeranku , cząbru , kminku mielonego1/2 małej łyżeczki pieprzu białego1 łyżeczka posiekanego koperkuolej- do smażeniaDo miski dodajemy posiekaną kiszoną kapustę , startą na drobnych oczkach marchewkę oraz mleko , jajka i mąkę , całość dokładnie mieszamy....