Halloumi to cypryjski ser z mleka owczego lub mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego, czesto z domieszka miety.Ja go uwielbiam, takiego grillowanego ze swiszczaca skorka, bajka. Mieszanki mleka nie posiadalam ale mam mleko krowie i dzieki przynaleznosci do grupy na FB Serowa Brac i rada specjalistow, zrobilam pyszny i bardzo zblizony smakiem ser halloumi taki domowy.Zajrzyjcie na strone Domow...