Źródło: https://www.gotujzdrowokolorowo.pl/2016/12/domowa-szynka-peklowana-wolno-pieczona.html
Nie ma to jak domowa wedlina. Chociaz w sklepach szynek nie brakuje, lepiej nie myslec czym je nafaszerowano. Szynke, ktora dzisiaj prezentuje podpatrzylam u Beaty i jest to moja pierwsza w zyciu peklowana szynka jaka samodzielnie przygotowalam w domu. Jest dokladnie taka jak ze sklepu, rozowa i krucha.By ulatwic sobie prace przy produkcji domowej wedliny warto zaopatrzyc sie w termometr i specjal...