Źródło: http://pyrynagaz.blogspot.com/2015/11/domowa-szynka-gotowana.html
Z powodu wszechobecnych „E”, fosforanow i wypelniaczy mozna stracic wiare w sklepowe wedliny. Przygotowanie domowej wedliny staje sie wiec coraz bardziej kuszacym pomyslem. Ten przepis co prawda jest czasochlonny ale za to nie pracochlonny.Mieso przygotowane w ten sposob jest bardzo soczyste, aromatyczne... po prostu pyyyszne :)Skladniki1 kg szynki wieprzowej2 lyzeczki soli1/2 lyzk...