Najnowsze przepisy
Devolaj (kotlet de volaille) - Thermomix
Źródło: https://kuchniarodzinki.blogspot.com/2024/05/devolaj-kotlet-de-volaille-thermomix.html
Kotlet de volaille z nazwy sugeruje nam swoje francuskie pochodzenie ale nic bardziej mylnego. Pochodzenie tego dania jest jak najbardziej słowiańskie. W kuchni ukraińskiej czy rosyjskiej nazywany jest kotletem po kijowsku. Nie mam zielonego pojęcia skąd w Polsce tak skomplikowana nazwa, że aż musieliśmy ją sobie skrócić do popularnego devolaja. Tak czy siak kotlet po kijowsku to danie łatwe w przygotowaniu. Najczęściej robi się je z mocno rozbitych kawałków piersi kurczaka....
