Źródło: https://www.gotujzangela.pl/2020/05/ciasto-z-kefirem-i-borowkami.html
Aby nie zrobił się zakalec musimy pamiętać, aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. Jajka i kefir powinniśmy wyjąć wcześniej z lodówki. Równie ważne jest aby nie przesadzić z owocami, jeśli przeciążymy ciasto na wierzchu, również może wyjść zakalec. Owoce najlepiej przed ułożeniem na cieście obtoczyć w mące ziemniaczanej, wtedy nie puszczą...