Chrzan z jabłkiem i selerem – kuchnia podkarpackaLokalizacja: gmina Kolbuszowa, powiat kolbuszowski Jedną z charakterystycznych cech tradycyjnej kuchni naszego regionu jest zastępowanie podstawowych składników niektórych potraw zupełnie innymi, często tańszymi lub łatwiej dostępnymi, produktami. W myśl tej idei kasza jęczmienne udaje mięsny farsz w pierogach, ukiszone ziemniaki...