Wprowadzenie do Kurczak Curry z Mlekiem Kokosowym... ⇖ 22
Skladnikizakwas aktywny, 30gmaka pszenna typ 550, 625gmleko, 100gwoda letnia, 275gsol, 2 plaskie lyzeczkiPrzygotowanieFaza I (u mnie 20 wieczorem) W misce mieszamy caly zakwas, 25g maki, 35g wody, przykrywamy i odstawiamy w cieple miejsce na 12 godz.Faza II (u mnie 8 rano)Dodajemy 50g maki i 70g wody, mieszamy, przykrywamy i odstawiamy na 12 godzinFaza III (ponownie 20 wieczorem)Ponownie dod...