Zauroczyl mnie ten chleb u Marcina oraz zaciekawilo pieczenie chleba na Thang Zong.Thang Zong jest to technika przygotowywania chleba ktora wywodzi sie z dawnej Japonii a ostatnio odzyskuje swoj blask. Podstawa tej metody jest mieszanka maki i wody lub mleka w proporcji 1:5.Chleb z kasza gryczana na Tang Zhong jest dodatkowo bardzo zdrowy i do tego pyszny.Zachecam do zainteresowania sie ta metoda,...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 3053