Źródło: http://kulinarnemiszmasz.blogspot.com/2012/09/chleb-rustykalny-na-zakwasie.html
Dawno nie pieklam chleba, mialam lekka wakacyjna przerwe, zaniedbalam zakwas, musialam zrobic nowy i w miedzyczasie postanowilam wyprobowac przepis na chlebrustykalny, ktory jest i na zakwasie i na drozdzach. Proces pieczenia tego chleba trwa 2 dni, wieczor przed pieczeniem wstawiamy zaczyn do dojrzewania ( na zakwasie), a dnia nastepujacego przygotowujemy ciasto wlasciwe dodajac do niego dr...
To propozcyja na ekspresowe danie, gdy brak weny... ⇖ 603