Wykluczajac z diety zboza zawierajace gluten, czy to przy diecie bezglutenowej czy eliminacyjnej, nie musimy juz rezygnowac z chleba. Mozna go upiec na bazie warzyw i mak bezglutenowych. Rezygnujac z wielu produktow o wysokiej zawartosci skladnikow z listy FODMAP podchodzilam bardzo sceptycznie do tego przepisu (zrodlo) jednak jak sie okazalo dietetyczny chleb tez moze dobrze smakowac....