Źródło: http://glodnyalergik.blogspot.com/2014/10/chleb-gryczany-bez-glutenu-mleka-i-jajek.html
Chlebek bezglutenowy na bazie maki z niepalonej gryki - bez miksow, bez kukurydzy, ryzu. Charakterystyczny gryczany smak lagodzi dodatek karobu i kolendry. Wypieki z maki gryczanej maja czesto tendencje do kruszenia sie i szybkiego wysychania, ale aby temu zapobiec wystarczy dodac wiecej siemienialnianego i skrobi np. ziemniaczanej. Chleb ten bardzo dobrze sie kroi, nie rozsypuje sie i nadaj...